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电话号码删了是否能收到短信，取决于具体情况。
如果在删除电话号码的同时，也删除了与该号码相关的短信存储，那么可能无法再收到与该号码相关的短信，因为短信通常是与特定的电话号码关联的，如果电话号码已经被删除，那么与该号码关联的短信可能也会被自动删除。
但如果只是在通讯录或联系人列表中删除了电话号码，而短信本身并未被删除，那么仍然可以收到与该号码相关的短信，因为短信并不是依赖于联系人列表来接收的，即使删除了联系人信息，只要没有删除短信本身，手机仍然可以接收来自该号码的短信。
不同手机操作系统或应用程序可能有不同的处理方式，以上答案仅供参考，如有疑问，建议查阅具体手机或应用程序的使用手册。